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山陰東郷の会@小料理 はせべ

ここでは、「山陰東郷の会@小料理 はせべ」 に関する記事を紹介しています。
小料理 はせべ
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鳥取の銘酒「山陰東郷」の会が,こちらで開催されました。

お品書き
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山陰東郷
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炭酸割り
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山陰東郷を炭酸で割ったもので乾杯しました。

干し焼きなす 地タコの土佐酢ジュレがけ オクラ
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季節野菜の炊き合わせ
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水イカと常温熟成 牡蠣塩辛
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もみじ豚 麹漬け 叩きイチヂク添え
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胡麻豆腐 きのこ餡掛け,山葵
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燗ロック
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熱い燗につけられたものに,氷を入れて飲みました。
一瞬,自分の好きな温度帯がやってきます。

秋刀魚 棒寿司,香の物
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赤出汁
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白桃とレモンの蜜煮,ミント
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旬な食材を使った,ひと手間かけられた料理で,どれも美味しかったです。
日本酒も,「山陰東郷 生酛純米 原酒 強力65%精米」を色んな温度で楽しむことが出来て勉強になりました。

また開催される際には,ぜひ参加したいと思います。



小料理 はせべ

住所 : 広島県広島市中区中町5-4  福田ビル2F
番号 : 082-246-8602
時間 : 18:00~
定休 : 月曜,第1火曜
P  : 不明
HP : http://hase-be.com/top


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コメント
この記事へのコメント
おひさしぶりです。
劇団ひとりに似ている者です。

いま、はせべで山陰東郷飲んでおります。
おいしいです。

今度、一緒に飲みにいってもらえませんか?
2013/10/27(日) 19:06 | URL | けるべろす #-[ 編集]
きゃりーくきくきさん

お久しぶりです^^

> いま、はせべで山陰東郷飲んでおります。
> おいしいです。

良いですねぇ,はせべにもまたゆっくりと行きたいなと思っています。

> 今度、一緒に飲みにいってもらえませんか?

ぜひぜひ,また一緒に飲んでワイワイしましょう( ^^)/ロ≧☆チン!≦ロ\(^^ )
2013/10/31(木) 19:36 | URL | オカグル編集長 #-[ 編集]
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