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花川@広島市中区銀山町

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花川
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原田製麺の公式FBページ昨日(2014/5/7)にOPENするというのを知り,行ってきました。

外観
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店内
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メニュー
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昼は定食のみ夜は汁なし担担麺のみとのことなので要注意です。

卓上調味料
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汁なし担担麺 3辛 600円 + ライス(小) 50円 + 温泉玉子 50円
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温泉玉子
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汁なし担担麺
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ズーム
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混ぜたところ
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麺は,ちぢれではなくストレートでした。

辛さは,3辛にしましたが,それほどヒリヒリと下が痺れる花椒の辛さは少なめで
唐辛子の辛さと均衡しているような印象でした。

あとは,タレの醤油味?が最初に感じました。

似た感じの汁なし担担麺のお店は思い浮かびませんでしたが,個人的には美味しく思いました。
また訪問してみようと思います。



花川

住所 : 広島市中区銀山町11-25 第1ダイヤモンドビル 1F
電話 : 082-249-6669
時間 : 11:30~14:30(定食のみ),18:00~27:00(汁なし担担麺のみ)
定休 : 日曜,祝日
P  : なし
参考HP : http://willist.jp/sp/shoplist/shop/index.php?cat=2&sid=189


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