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麺匠 SEN-NO-SEN@広島市中区中町

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麺匠 SEN-NO-SEN
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本日(2015年3月23日)オープンしたお店です。
開店の5分前に着いたら20番目ぐらいでした。

※ 獨楽の中で,昼のみの営業となっています。

MENU
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精醤油麺 850円
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ズーム
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スープ
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ラーメンは,最初にスープを一口飲んでから麺を食べるのですが,スープの美味しさに一口で止まらず,
しばらく飲んでました。
若干,甘い印象でしたが繊細で上品なスープで美味しかったです。


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やや太めのちぢれ麺で,ケースに開花楼と書かれていたので開花楼の麺だと思います。

自家製チャーシュー
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芸北高原豚モノ肉だそうです。

追い鰹節
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半分ほど食べた後,卓上の鰹節を入れて食べました。
玉子の上の柚子胡椒も溶きながら食べて,味の変化を楽しめました。

和牛コウネご飯 350円
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ミニ牛丼のような感じで,こちらも美味しかったです。

次回は,釜揚げ中華と自家製イリコ醤油卵黄ご飯の組み合わせにしようと思います。

オススメです!



麺匠 SEN-NO-SEN

住所 : 広島市中区中町6-30
電話 : 082-242-1909
時間 : 11:30~13:00
定休 : 日曜・祝日
P  : 不明
FB : https://www.facebook.com/pages/SEN-NO-SEN/1563792440557068


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コメント
この記事へのコメント
こんばんゎ

メニューを見て思った!

ご飯物をオーダーするなら、チャンジャご飯だよー

チャンジャがどれだけ乗ってるか分からないけど300円は安い!

チャンジャご飯を食べた気持ちになりたいので、チャンジャご飯食べにもう1回行ってきてー^^

いい素材を使い、素材の魅力を引き出してる様な印象に思いました
2015/03/23(月) 18:28 | URL | モフモフたん #DdiHOXp.[ 編集]
モフモフくん

こんばんは♪

> ご飯物をオーダーするなら、チャンジャご飯だよー
> チャンジャがどれだけ乗ってるか分からないけど300円は安い!
> チャンジャご飯を食べた気持ちになりたいので、チャンジャご飯食べにもう1回行ってきてー^^

そう?^^;
自家製イリコ醤油卵黄ご飯か悩むところだけど,その時の気分でチャレンジしてみるね♪


> いい素材を使い、素材の魅力を引き出してる様な印象に思いました

うんうん,そんな感じで多分モフモフくんも美味しいと思うんじゃないかな?
岡山で言うと,薑屋とか匠系かなぁ。
2015/03/23(月) 20:42 | URL | オカグル編集長 #4WH458go[ 編集]
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